Bryggeribråk 2015 – Finale

 

26 oktober er datoen da det hele skal avgjøres..

Hvem er nordens beste til å kombinere sitt øl til ulik mat? Vi vil selvsagt være tilstede, så følg med på facebookgruppen og instagram (@mrmatmeg) for løpende info og bilder direkte fra finalen.

Lindheim ølkompani VS Gotlands bryggeri

web_logo_bb2015Håndtverkerstuene har virkelig blitt en institusjon når det gjelder å kombinere mat og øl. Med konkurransen «bryggeribråk» utfordres de beste bryggeriene til å vise hva de kan om øl og mat. Det er ikke første gang konkurransen arrangeres, men det er første gang det er en konkurranse mellom nordiske bryggerier og ikke bare de norske. I fjor var det Ringnes som vant, og Kinn som tapte i finalen måtte bite i det sure eplet og brygge et eget øl til ære for vinneren.

De to finalistene i år er to spennende og dyktige bryggerier som absolutt fortjener sin finaleplass. Lindheim bryggeri er et spennnede bryggeri fra Gvarv i Telemark som er spesielt kjent for sin bruk av egen frukt i ølet sitt. (her kan du lese mer om Lindheim, fra da jeg besøkte dem tidligere i år). Gotlands bryggeri er et prisbelønt svensk bryggeri som holder til i Visby.

I år har mange av nordens beste bryggerier deltatt i den ærefulle konkurransen. De deltagende bryggeriene er: 7 Fjell Bryggeri, Austmann, Dugges, Einstök, Gotlands bryggeri, Haandbryggeriet, Hornbber, Kinn, Lervig, Lindheim Ølkompani, Malmgård, Nøgne Ø, Oppigårds bryggeri, Ringnes, Ugly Duck Brewing CO og Ægir.

Dette er bryggeribråk

Bryggeribråk er den ærefulle konkurransen der det avgjøres hvem som er flinkest til å kombinere øl og mat. Det hele foregår ved at to bryggerier av gangen utfordres til en duell der det skal settes øl til tre retter. Juryen består av 60 gjester som avgjør hvem av de to bryggeriene som avgir sin stemme etter hver rett. Slik avgjøres det hvem som går videre til neste runde.

Vil du vite mer om bryggeribråk så finner du alle resultatene, menyene og mye fin informasjon på bryggeribråk sine egne nettsider. Det er absolutt verdt å ta en titt her: http://www.bryggeribrak.no/

 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s