Saisonissima, Sundbytunet og Baladin

Teo Musso fra italienske Baladin og Frank Werme fra Sunbytunet har sammen brygget Saisonissima, en Saison på 7,8 %. Dette heftige ølet er brygget med einebær, Tindved og myrra. Forventningene er alltid store når det står «baladin» på flasken, bryggeriet er tross alt kåret som Italias beste bryggeri 2 år på rad og brygger fabelaktig øl.

Sundbytunet holder til i Jessheim, og jeg må innrømme at jeg dessverre ikke har smakt så mye forskjellig fra dette bryggeriet, men Saisonissima er altså brygget på Sundbytunet bryggeri.

Det er en vakker solskinnsdag og det grilles og drikkes øl. En god saison er kanskje ikke førstevalget for de fleste, men godt avkjølt er jo dette en nydelig ute-øl! Med «champagne-kork» på toppen av flasken er allerede forventningene satt, og heldigvis har vi fine glass fra Casa Baladin å fylle opp .

Aromaen er preget av korn og sitrusfrukter. De herlige søte og litt syrlige smakene kommer godt frem. Smaker som også kjennes godt er er ulike krydre, frukt, bringebær, einær, rosin og karamell.

Ølet er friskt og lett syrlig, akkurat slik en god Saison skal være!

Magien fra Teo Musso er absolutt gjenkjennelig og vi storkoser med en herlig saison, eller Saisonissima!

20140422-203625.jpg

20140422-203713.jpg

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s